「お茶の「香り」を楽しもう！」　　　　ほうじ茶の通販ならつぼ市製茶本舗

2025/04/25

お茶を飲むとき、まず最初に感じるのは「香り」。
実は、お茶の香りにはたくさんの種類があって、それぞれに個性があるんです。

お茶の種類で変わる香り
緑茶なら、爽やかで青々しい「新緑の香り」や、蒸し製法による「甘い香り」が特徴。煎茶はフレッシュな香り、玉露は海苔のような旨みのある香りが楽しめます。ほうじ茶になると一転して、焙煎による香ばしさが際立ち、まるで焚き火や炒りたてのナッツのような雰囲気に。ウーロン茶や紅茶は発酵が進んでいる分、花やフルーツを思わせる華やかな香りが広がります。

香りの変化を楽しもう
お湯を注いだ瞬間、ふわっと立ち上る香り。これをしっかり感じるだけで、いつものお茶がワンランクアップします。さらに、お茶の温度が下がるにつれて香りも変化するので、最初の一口と最後の一口で違いを楽しめるのも面白いところ。

香りを活かす淹れ方
お茶の香りを最大限に引き出すには、適切な温度で淹れるのがポイント。例えば、玉露や煎茶は低めの温度（50〜70℃）で淹れると、甘みのあるまろやかな香りが引き立ちます。一方で、ほうじ茶や紅茶は熱湯でしっかり抽出すると、香ばしさやフルーティーな香りが際立ちます。

香りは味と同じくらい、お茶を楽しむ大事な要素。ぜひ、飲む前に深呼吸して、お茶の香りをじっくり味わってみてくださいね！


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