緑茶のカテキン エピガロカテキンガレート（EGCG） グリーンティーの通販ならつぼ市製茶本舗
- 2026/02/25
皆様こんにちは。
緑茶を飲んだ時に感じる苦渋味は、主に"カテキン"という成分によるものです。緑茶には主に以下4種のカテキンが含まれています。�．┘團�テキン （EC）
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��エピカテキンガレート（ECG）
�ぅ┘團�ロカテキンガレート（EGCG）その中でも今回は「エピガロカテキンガレート（EGCG）」について説明いたします。緑茶に含まれるカテキンの中で最も多く含まれているのが、こちらのカテキンです。最近EGCGが注目されている理由は、摂取することにより以下のような効果が期待できるからです。
●脂肪吸収を抑制
食事で摂取した脂質は、通常、小腸内の酵素によって分解された後に体内で吸収されます。EGCGは、この小腸内の酵素の働きを抑制することで脂肪の吸収を低下させると考えられています。●脂肪燃焼サポート
EGCGには、脂質の分解を促進し、分解によって生じた脂肪酸がエネルギーに変換されるのを促進する働きがあると考えられており、結果、脂肪をエネルギー源として利用する効果の向上が期待できます。因みにEGCGは緑茶を80℃程度のお湯で約3分間を浸すことで最も多く抽出されるそうです。
上記効能を期待して緑茶を飲まれる方は、是非参考にしてお茶を淹れてみてください。***************************************************************************************************
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