「簡単夏デザート」 ほうじ茶の通販ならつぼ市製茶本舗
- 2026/07/28
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関東から以南は毎日うだるような暑さですね。。
暑すぎる夏に、ひんやりデザートをつくってみてはいかがでしょうか。
今回は牛乳寒天、抹茶ラテ寒天にフルーツをのせてみました。
�，�鍋に水200ｃｃと粉寒天4ｇを入れて中火にかけます。沸騰しそうになったら弱火にして３分ほど加熱して火をけします。
�∈重�50ｇを入れてかき混ぜて溶かします。粗熱をとって常温に戻した牛乳400ｃｃを入れて混ぜます。
カップの底から３/１ほどに流し入れて４０分ほど冷蔵庫に入れて固めます。
次に同じ工程を繰り返しますが、�△虜重�は入れずに「ミルクでつくる抹茶ラテ」30ｇと牛乳360mlでつくった抹茶ラテをいれて混ぜます。
それをカップで固めた牛乳寒天の上に流し入れて冷蔵庫で40分ほど固めます。
�８任泙辰燭蕕�好みで生クリームで飾りつけや、フルーツをのせたりして仕上げましょう。
今回はフルーツをのせてゼラチンで固めてみました〜。
夏っぽくて見た目にも涼しげです。今度はちがう種類のラテで作ってみたいです！
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