商品説明 JAPANESE CRAFT KOMBUCHA “ROOIBOS TEA” ルイボスティー 『赤い奇跡』とも称されるルイボスティーを贅沢に使用。 数あるルイボスの中から、KOMBUCHAにふさわしいものだけを厳選しました。 独自の発酵技術によって引き出されたのは、豊かで奥行きのある味わい。 ほのかに樽熟成を思わせる香ばしさに、赤い果実を感じさせるやわらかな酸味が重なり、口いっぱいに広がります。 ひと口ごとに深みが増し、まるで上質な赤ワインのような満足感。 ノンアルコールでありながら、心ほどけるような余韻とともに、贅沢なひとときを演出します。 ※こちらの商品は、他の商品と同梱出来ません。 「JAPANESE CRAFT KOMBUCHA」 お茶の発酵ドリンク KOMBUCHA（こんぶちゃ）は海藻の「昆布」とは関係がなく、お茶の抽出液に菌と酵母のかたまりである「スコビー」と糖類を加えて発酵させた発酵ドリンクです。 一番茶を100%使用 熟練の茶鑑定士が、KOMBUCHAのためだけに日本全国から厳選した一番茶を使用。それぞれのフレーバーの茶葉の配合は、つぼ市の174年の歴史で培った技術の結晶です。 一番茶を100％使用した贅沢なkombuchaは、世界的にも類を見ません。価値ある一番茶を適正な価格で仕入れることで、衰退の一途を辿る茶業界を応援しています。 お茶の三次発酵 特殊加工を施した信楽焼の壺にて自社ブリュワリーで丁寧に発酵。 特殊加工を施した信楽焼の壺で発酵させることで、これまでのものよりまろやかな味わいを実現しました。トップノートからアフターまでストーリーのある味わいは、ノンアルコールではかつて実現し得なかった奥深さです。
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