商品説明

JAPANESE CRAFT KOMBUCHA

和紅茶やまなみ

農薬を使わず丁寧に育てられた希少な和紅茶を使用し、自然の恵みをそのまま閉じ込めました。

独自の発酵技術によって引き出されたのは、奥行きのある芳醇な香りと、静かに広がる繊細な果実のニュアンス。口に含むたびに、やわらかな酸味とともに、蜂蜜のように滑らかで長い余韻が続きます。

その味わいは、まるでワインのように複層的で奥深く、ノンアルコールでありながらも、特別な時間をゆっくりと彩る一杯です。
フルーツとの相性も良く、食中のペアリングドリンクとしてもお楽しみいただけます。

※こちらの商品は、他の商品と同梱出来ません。

「JAPANESE CRAFT KOMBUCHA」

お茶の発酵ドリンク

KOMBUCHA（こんぶちゃ）は海藻の「昆布」とは関係がなく、お茶の抽出液に菌と酵母のかたまりである「スコビー」と糖類を加えて発酵させた発酵ドリンクです。

一番茶を100%使用

熟練の茶鑑定士が、KOMBUCHAのためだけに日本全国から厳選した一番茶を使用。それぞれのフレーバーの茶葉の配合は、つぼ市の174年の歴史で培った技術の結晶です。一番茶を100％使用した贅沢なkombuchaは、世界的にも類を見ません。価値ある一番茶を適正な価格で仕入れることで、衰退の一途を辿る茶業界を応援しています。

お茶の三次発酵

特殊加工を施した信楽焼の壺にて自社ブリュワリーで丁寧に発酵。特殊加工を施した信楽焼の壺で発酵させることで、これまでのものよりまろやかな味わいを実現しました。トップノートからアフターまでストーリーのある味わいは、ノンアルコールではかつて実現し得なかった奥深さです。

この商品についてのレビュー



ニックネーム	内容	評点	日付

ボブ	母の日に贈りました。お酒好きの両親ですが、飲めない日にコ...	★★★★★	2025/07/30

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JAPANESE CRAFT KOMBUCHA 和紅茶「やまなみ」