9月に入ると朝夕が徐々に涼しくなってきます。
朝晩と日中の気温差が大きくなり、体調管理に注意が必要ですが、徐々に季節が移り替わる風情も愉しみたいもの。
秋晴れの日には、外でお茶を飲み、景色の変わりゆく様や肌に触れる風を感じてみてはいかがでしょうか。

涼しくなる頃には、ほっこりとする熱いお茶が美味しくなってきます。

そんな時におすすめなのが“ほうじ茶”です。
ほうじ茶とは、一般的に煎茶・番茶・茎茶などを焙煎したもので、苦味がほとんどなくあっさりとした口当たりが特徴のお茶です。
なかでもお茶の茎をローストしたほうじ茶（棒ほうじ、とも呼ばれます）は、においの香ばしさと、口に含んだ時の独特の甘さがなんともいえず心地よく、リラックスした気持ちになれるのです。

飲む前に少し、自宅でほうじ茶を炒るのもおすすめです。
焙烙（ほうろく）はなかなか家にはないかもしれませんが、ご家庭にあるフライパンでも大丈夫。
かるく炒るだけで、ふわりと香ばしい香りがたちますよ。

つぼ市おすすめのほうじ茶は、一番茶をじっくりと浅炒りして、爽やかな香りを引き出した黄金色の水色をもつ「香利休のほうじ茶」と「特選ほうじ茶」です。また、お茶ではありませんが、最近ではほうじ茶ラテも人気です。
「香利休のほうじ茶」は、ミシュラン店でも使用されている逸品で、「特選ほうじ茶」は茎独特の甘みを楽しめる普段使いにおススメのほうじ茶です。

ほうじ茶とともに、リラックスして、ゆっくりと秋の足音を楽しみましょう。

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みなさまは普段、どういった時にお茶を飲まれますか？
朝目覚めた時、食事時、ほっと一息つきたい時、団らんの時。

どんな時でもお茶はやすらぎを与え、
会話を生み、人とのつながりをもちます。

お茶と、人と、人と。

みなさまにとっての「お茶のある暮らし」が素敵なものでありますように。