「抹茶で着飾ったフランス伝統のお菓子?!」　　ほうじ茶の通販ならつぼ市製茶本舗

2022/06/16

『クグロフ』と聞くとあの独特な形を思い浮かべる方も多いのではなしでしょうか？
日本でも人気上昇中のクグロフは、フランス国王ルイ16世の王妃”マリー・アントワネットがこよなく愛したお菓子として有名です。
オーストリアから嫁入りした際に持ち込まれたのではないかと言われていて、毎朝、朝食に食べていたほど大好物だったそうです。
そんなクグロフは、ドイツとの国境近く、フランス東部のアルザス地方の発酵菓子です。
伝統的なクグロフはイースト菌を使い、リキュールで香りつけした干しぶどうなどを練りこんでブリオッシュ風に作られます。
あの形は、アルザス地方のシンボルである「王冠のマーク」とも言われています。
今回、オンラインショップに「手作り　抹茶くぐろふ」が登場しました！
しっとりとした食感が特徴で、つぼ市が厳選した抹茶の豊かな風味と、鮮やかな色をお楽しみいただけます。
抹茶の風味を楽しみながら、ほっこりとしたティータイムを・・・


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つぼ市製茶本舗のオンラインショップでは、抹茶、抹茶ラテの素、抹茶アイス、抹茶あんみつ、グリーンティー、ほうじ茶、ほうじ茶ラテの素、ほうじ茶アイスなどを取り扱っています。