熟練の火入れ師が一番茎をじっくりと浅炒りし、爽やかな香りを引き出した、黄金色の水色を持つほうじ茶。
その上品でまろやかな味わいは、ミシュラン店でも使われており、一般的なほうじ茶と一線を画した美味しさです。
茶寮で提供しているほうじ茶です。

つぼ市製茶本舗について

嘉永三年（1850年）創業。千利休のふる里・堺で170年以上にわたり、お茶づくりを続けてきました。伝統を守りながら、時代に合わせた品質と美味しさをお届けしています。

茶審査技術有段者が産地へ赴き、独自の目利きで茶葉を厳選。長年培った独自のブレンド技術により、いつでも美味しい味わいを実現し、良質なお茶製品をお届けします。

原料の選定から製造・商品化まで、自社工場での一貫生産にこだわっています。FSSC22000認証、有機JAS認証、ハラール認証を取得し、安全・安心で高品質なお茶づくりに取り組んでいます。OEM受託製造も多数実績がございます。

ほうじ茶、玄米茶、番茶は爽やかで香ばしい風味が特徴です。
サラっとした味や香りが特徴の番茶や焙じ茶。湯冷ましをせず、熱い湯を急須に直接注ぎ、煎茶よりも短い時間で注ぎ分けると一層香気を引き立てます。湯のみは厚手で大きめのものがオススメです。



ニックネーム	内容	評点	日付

AI	茶寮と同じお茶ということで購入しました。いい香りです。	★★★★★	2018/08/28

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