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利休抹茶ろーるけーき 玄(げん)
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商品コード : 012775T
価格 : 3,780円(税込)
内容量:約370g
ポイント : 35
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商品説明
※商品の発送に7〜10日間ほどのお日にちを頂戴する場合があります。

 

おもてなし「抹茶ろーるけーき」をどうぞ

創業嘉永三年(1850年)、170年以上の歴史ある老舗のつぼ市製茶本舗が作る、抹茶を贅沢に堪能いただけるおもてなし抹茶スイーツをご案内いたします。
つぼ市の茶鑑定士が、卓越したその味覚で厳選した良質な抹茶をおしみなく使い、生クリームとケーキが三位一体となるように、洋菓子を和の心で仕上げた「利休抹茶ろーるけーき」です。
茶室でいただくおもてなしの抹茶を一服するように、特別な抹茶スイーツをお楽しみ下さい。





〜茶は服のよきように点て〜
茶室で一服する抹茶をイメージして作った「抹茶ろーるけーき」。銘を「玄(げん)」としています。(玄は“黒”を表す日本の伝統色)
千利休もその卓越した美意識の中で黒を好んだといわれています。その千利休が求めた、もてなしの心を今に伝えるべく、つぼ市が老舗ならではの感性で作った新しい抹茶スイーツです。
この優美で贅沢な抹茶の味わいをご堪能ください。





〜利休抹茶の生クリーム〜
この上質な抹茶の味と香りを引き出す生クリームは、「利休抹茶ろーるけーき」独自のクリームです。
つぼ市の茶鑑定士が、品種から選定した抹茶を使用し、百年蔵でじっくりと熟成させ、自社で丁寧に挽き上げた抹茶。 その抹茶とクリームと、さらにケーキとの相性を見極めて作った、この上なく抹茶を引き立たせる優しい甘さの生クリームです。





〜黒茶碗の抹茶を想起させる 竹炭のケーキ〜
息をのむ大胆な黒と緑のコントラストを作るためにケーキの原料に、高温で焼き上げた竹炭を使用しております。
これにより、目にも鮮やかな深い黒を表現することが出来、艶やかな抹茶の緑色を一層際立出せています。
それは、正に黒茶碗に点てられた抹茶を想像させ、茶室で一服するような趣を感じることが出来ます。





〜創業の地・堺をあしらった化粧箱〜
お届けする化粧箱には、『文久改正堺大絵図』が表現されており、この絵図は、文久三年(1863年)に改正された、現在も町の基本構造は変わっていない大阪・堺の環濠地区を表しています。
往時、堺は中世より栄えた商業、貿易の都市形態から、工業都市への変革がはじまりつつある黎明期でありました。つぼ市は、この頃に地図にもみられる南旅籠町(みなみはたごちょう)に創業し、谷本市兵衛が“つぼ市”の屋号のもとに大阪・堺に茶の貿易と茶問屋を創業いたしました。
贈り物にもピッタリのお箱で、大阪・堺の老舗茶舗のこだわりが詰まった、おもてなしとして喜ばれます。


 

●この商品は冷凍便にてお届けします。価格は送料を含めた価格です。
●他の商品と同梱出来ません。尚、商品の性質上、北海道・沖縄及び一部離島は取扱いできません。
●冷蔵庫で8時間を目安に解凍し、解凍後は解凍日を含め2日以内にお召し上がりください。
●常温解凍しないでください。風味がそこなわれます。
●クリームに白い斑点が残ることがあります。原料由来によるもので品質に問題ありません。



※冷凍便の性質上、包装不可、シールタイプのしに限った対応となります。


この商品についてのレビュー
 
 
ニックネーム内容評点日付
 
blueheart『利休抹茶ろーるけーき』を購入しました。 最初は、冷凍食...2021/07/10
 
なる黒い見た目なので、初めは舌や歯が黒くならないかなどイカス...2021/06/28

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