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南宗寺(玉露) 100g
商品コード : 001793T
価格 : 2,160円(税込)
内容量:100g
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商品説明
千利休ゆかりのお寺「南宗寺」より名前を頂戴したお茶。
呂宋の壷よりお求めやすい価格で本物の玉露をお楽しみいただけます。




 

玉露のおいしい飲み方(2人分)

  • 60度

    120ml

    急須にお湯を注ぎ、冷ます

    step01

    沸騰させたお湯を急須に注ぎ冷まします。急須と湯のみは小ぶりのものを。

  • お湯を湯のみに注ぐ

    step02

    残ったお湯は捨てて下さい。

  • 8g(大さじ山盛り1杯)

    急須に茶葉を入れる

    step03
  • 120秒

    お湯を急須に注ぎ、抽出

    step04

    さきほどの湯のみのお湯を急須に入れ、120秒間待ちます。

  • お茶を注ぐ

    step05

    各湯のみに廻し注ぎます。最後の一滴まで注ぎ切ると、二煎目も美味しくいただけます。

  • できあがり

    step06
おいしく入れるポイント

玉露はその製法からアミノ酸(テアニン)が豊富に含まれており、濃厚な旨みと甘みが特徴です。

玉露特有の旨みをしっかりと出すためには50度〜60度(人肌ぐらいに冷ましておくのがベスト)まで冷ましたお湯で、ゆっくりと淹れるのがポイントです。二煎目は少し熱めのお湯で風味の変化を楽しんでください。

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